食品实验丨植物油中微量重金属检测研究

作者:熊斌 贺辛乐 蔡芳 周舟
出处:中国食品2023年第04期

一、样品采集

搜集市售植物油共58件,包括调合油15件(编码为mix-1到mix-15)、橄榄油15件(编码为O-1到O-15)、大豆/黄豆油6件(编码为SB-1到SB-6)、玉米油5件(编码为GS-1到GS-5)、葵花籽油4件(编码为SF-1到SF-(试读)...