药膳是中医文化的重要组成部分，对药膳进行准确翻译、灵活表达是促进中医文化在世界范围内传播与发展的重要途径。不过，各国的思想文化、医学体系、宗教信仰等存在较大差异，这使得以药膳为代表的中医文化在传播与发（试读）...