本文基于层次分析法（AHP）对学生学习质量评价建立数学模型，以优化每一项学习任务，提升对学生学习质量评价的有效性，并在食品加工与检验专业的核心课程食品营养素检测中进行了应用。

一、学生学习质量评价模型建立（试读）...