在中国人的主食餐桌上，米粉与面条的“国民性”毋庸置疑。在城市街头小巷、社区商圈的大店小馆中，无论正餐时段还是宵夜时光，总能看到店家端出一碗热腾腾的米粉或面条，独具特色的地方口味总能在满足食客味蕾的同时（试读）...