在我国，相比猪肉、鸡肉、羊肉、鱼肉等，人们对于牛肉的消费量一直不太高。数据显示，2020年，我国的人均牛肉消费量只有6.27公斤，低于全球8公斤/人的水平。

中国的老百姓牛肉吃得少，主要有四方面的原因。首先，我国（试读）...