食品文化丨镜头下的中国饮食文化探究

作者:宋志恒
出处:中国食品2023年第02期

在中国综合国力不断提高的今天,传承传统文化、传播饮食文化已然成为中国文化向国际化发展的重要需求。《舌尖上的中国》这部纪录片展现了中国饮食文化的内涵,以新颖的形式吸引了大众的眼光,触动了人们的心弦。本文(试读)...