民以食为天，要树立大食物观，从“更好满足人民美好生活需要”出发，合理引导食物消费，促使膳食结构转型升级，做到食物供给多样性及摄入营养均衡性。在大食物观理念的诞生、演变和普及过程中，食育发挥着重要作用。（试读）...