“民以食为天”这句话反映了食品对人们的重要性。进入21世纪后，人们的物质生活得到了极大满足，与此同时，人们对食品安全也提出了新要求、新挑战，这就需要食品行业从业人员强化食品安全管理，切实守护广大人民群众（试读）...