食品教学丨食品工艺学双语课程改革探索

作者:滕慧 陈雷 艾超 曹慧 刘书成
出处:中国食品2023年第02期

随着全球化经济的快速发展,高等教育面临激烈的国际竞争,急需培养更多的高素质、高层次复合型人才。自2001年开始,随着指导文件《关于进一步加强高等教育本科教学工作的若干意见》《关于加强高等学校本科教学工作提(试读)...