食品教学丨地方高校食品工艺学课程思政的教学改革实践

作者:胡秦佳宝 朱正杰
出处:中国食品2023年第02期

2016年的全国高校思想政治教育工作会议上提出,“要坚持把立德树人作为中心环节,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人,努力开创我国高等教育事业发展新局面。”课程教学作为育人的主渠道,(试读)...