行业观察丨千亿级麻辣烫赛道暗生变革差异化是品牌成功制胜法宝

作者:李金枝 景雪
出处:中国食品2022年第21期

此前,一则杨国福麻辣烫推出新品牌吗啦吗啦(Mala mala)的信息引发行业关注。据悉,吗啦吗啦主打泰式麻辣烫,东南亚异域风情的呈现一改传统麻辣烫店的刻板印象,凭借冬阴功汤、咖喱汤等特色汤底以及特色服务,吸引了(试读)...