为了确保人民群众“舌尖上的安全”，在新时代、新形势下，培养具有强烈责任意识的高素质食品技术技能型人才显得尤为重要。“课程思政”的本质是将各类课程与思政理论课同向同行，形成协同效应，因此在食品专业实行“（试读）...