食品教学丨基于食品文化的高校思政教育资源分析

作者:付云秋
出处:中国食品2022年第20期

我国是文明古国,文化底蕴深厚,其中食品文化是中华文化的一个重要组成部分。不同民族、不同地域、不同历史时期的食品文化具有不同的特征和表现形式,如此便形成了灿烂的华夏文明及饮食文化。例如:中国传统饮食文化(试读)...