食品实验丨抗幽门螺旋杆菌功能食品功效及其研究

作者:欧阳海玉 赵阿丹 崔巍 周雯婧 戴智勇
出处:中国食品2022年第19期

本文对幽门螺旋杆菌进行了有关介绍,分析了益生菌抗幽功能食品的作用机制,然后通过斑马鱼实验,对苏芙卫益生菌即食型乳酸菌粉抑制胃幽门螺旋杆菌的功效进行了验证研究。结果显示,苏芙卫益生菌即食型乳酸菌粉对抑制(试读)...