食品文化丨桂林米粉文化负载词的翻译

作者:刘梦瑶 智雅茹 谢丹媚 谢金霞 许莞晴 任晓红
出处:中国食品2022年第19期

随着广西柳州螺蛳粉的走红,广西的米粉文化越来越受到外界的关注,为了更好地传播广西米粉文化,对米粉文化相关的文化负载词进行正确翻译就显得尤为重要。文章以桂林米粉文化负载词为例,通过直译、意译等翻译策略,(试读)...