食品检测丨色谱-质谱联用技术在食品添加剂检测中的应用探讨

作者:王小占
出处:中国食品2022年第19期

在食品加工行业,食品添加剂的出现具有划时代的意义,对整个食品行业的发展产生了极大的影响。目前我们所食用到的、饮用到的各类食品、饮品,其配料表中都可以看到各类食品添加剂的踪迹,而且随着科技的不断发展,食(试读)...