食品检测丨快速检测技术在食品安全监管中的应用

作者:谭攀
出处:中国食品2022年第19期

随着国内社会经济的增长,食品行业步入了飞快发展阶段,而食品安全问题也越来越突出,以至于影响到人们的健康和生命。所以,确保食品安全、严格监管食品安全迫在眉睫。当前,快检技术呈现出很多突出的优势,比如低成(试读)...