⊙ 图  满堂·新鲁菜提供

中国烹饪历史悠久，鲁菜作为中国传统四大菜系之一，在中国烹饪史上更占据着重要地位。鲁菜发源于文化底蕴深厚的齐鲁大地，口味以鲜咸为主，且技法多样，主要有汤、扒、烧、炖、焖等。本（试读）...