食品中微生物含量的检测主要包括菌落总数、大肠杆菌群落以及病原微生物三个方面的检测。检测人员需要先对食品进行特殊的处理，在相对特定的环境下进行培养，然后检测相关重要指标。除了益生菌之外，其他细菌群落的数（试读）...