食品教学丨高职食品加工保藏技术课程理实一体混合式教学的探讨

作者:唐婷 魏萍
出处:中国食品2022年第18期

近年来,随着信息化技术的发展,如何在高等教育的教学过程中融入信息化教学手段越来越受到广泛关注。理实一体混合式教学是在传统教学的基础上发展而来的一种新的教学方式。“理实一体化”是指将理论知识和实践技能相(试读)...