食品检测丨食品安全检测中化学检测技术的应用研究

作者:黄秋娟
出处:中国食品2022年第17期

化学检测技术是食品安全检测中的重要技术类型,其对食品安全的保障作用不言而喻。化学检测技术中的光谱检测、色谱检测以及固相萃取检测等技术,对保障食品安全性具有非常积极的作用,可为食品安全保驾护航。本文主要(试读)...