食品教学丨基于现代学徒制的烹饪专业双导师创新教学探索

作者:黄怡
出处:中国食品2022年第17期

现代学徒制是非常优秀的教育理念,通过加强校企合作,让学生既能够在学校内学习,也能够进入企业进行顶岗工作兼学习,以促进学生的全面发展,可以说,现代学徒制是符合职业院校培养职业技术人才的重要举措。在现代学(试读)...