在疫情和“懒人经济”等多重因素的催化下，预制菜正从B端火到C端，但由于缺乏统一的行业标准和质量规范，其营养价值、食安风险也饱受消费者质疑，食材是否新鲜、制作流程是否健康卫生、保质期有多长、产品有没有过期（试读）...