食品检测丨直接滴定法检测碘盐中碘含量的质量控制方法研究

作者:高木娣
出处:中国食品2022年第15期

碘盐微量碘定量分析是碘盐监测过程中非常重要的组成部分,目前是在使用碘酸钠、磷酸酸化后采用直接滴定法进行检测与分析。碘盐直接滴定法的实际操作非常简单,效率也比较高。为了确保检测结果的准确性,必须加强对碘(试读)...