行业观察丨中式轻食成为新风口 亟需解决产品及渠道两大痛点

作者:杨柠睿
出处:中国食品2022年第15期

最近,“中式轻食”在微博上混的风生水起。#如何看待中式轻食成为新风口# #中式沙拉上线3月销量翻4倍# 等一系列关于中式轻食的话题纷纷冲上热搜,阅读量也破百万。相较于西式轻食,中式轻食有着口味本土化、时段全年(试读)...