行业观察丨“食安封签”推广效果差 三大疑问困扰餐饮从业者

作者:王宁 郭方达
出处:中国食品2022年第15期

今年以来,京津冀等多地陆续发出在网络餐饮外卖配送中推广使用“食安封签”的倡议或通知,通过胶条封口等方式,为外卖食品的“最后一公里”加一道“安全锁”。记者近期采访发现,“食安封签”的出现令消费者拍手称快(试读)...