食品检测丨食用油的质量安全检测与质量控制探究

作者:杨晓
出处:中国食品2022年第14期

食用油是居民日常生活中的必需品,其质量安全关系着广大人民群众的身体健康。随着经济社会的发展,我国越来越重视食品质量安全问题,但食用油领域仍然存在着质量安全隐患,如食用油非法添加、掺假等,长期摄入问题油(试读)...