随着社会的不断发展，人们的生活质量逐步提升，食品的种类也更加多元化、个性化。为保证人们吃到安全放心的食品，保障消费者的权益，相关部门需要加强对食品的检测力度。近红外光谱技术具有简单、快速、高效和环保等（试读）...