食品安全丨食品添加剂的作用及使用规范研究

作者:顾悦
出处:中国食品2022年第13期

民以食为天,食以安为先。食品安全是全世界人们都关注的焦点问题。在众多食品安全问题中,食品添加剂问题尤其受到人们的关注。食品添加剂是食品生产中的主要原料,为食品工业的进步贡献了巨大力量。但由于一些生产厂(试读)...