食品安全问题会对群众的生活质量、人身安全等产生直接影响，应用食品安全检测技术对食品质量进行检验与分析则有助于提升食品安全保障水平。质谱、色谱分析检测技术等虽然检测精度比较高，但却无法实现现场快速检测，（试读）...