行业观察丨卖盒饭做直播 餐饮业积极谋变求生

作者:郭缤璐 张天元
出处:中国食品2022年第10期

闭店、收缩、亏损……疫情之下,大批的餐饮品牌不得不努力自救。近日,部分地区的餐饮门店因疫情暂停线下营业,其中一家海底捞门店经理在为员工送餐时,想到了通过做简餐来维持门店“活力”,不仅解决了自身员工吃饭(试读)...