食品检测丨用于微量元素分析的食品检测技术及仪器分析

作者:张金鹏 李蕊
出处:中国食品2022年第09期

随着社会经济的持续发展,人们生活质量不断提高,越来越关注食品安全问题,对食品检测的重视程度也随之提高。食品的理化检验是确保食品质量安全的重要方式,其结果是分析食品卫生质量的重要标准;食品检测仪器是确保食(试读)...