食品安全丨我国存在的食品安全问题及食品检测行业的发展趋势研究

作者:李燕 张敏
出处:中国食品2022年第09期

我国是世界公认的“美食大国”,拥有历史悠久的饮食文化。随着人们生活质量的提升,对于食品品质的要求不断提升,不仅关注食品安全问题,还希望了解食品的营养成分、是否属于转基因食品、是否有农兽药残留等,这就对(试读)...