行为导向是一种启发式的教学方式，有利于全面提高学生的综合能力和素质，所以广受教育界以及劳动界学者的关注与重视。当今社会需要大量的实用性烹饪人才，对学生实践能力以及创新能力的要求也比较高，这就需要及时改（试读）...