随着人们生活质量的不断提高，中式面点的种类也逐渐增多，如何更好地满足消费者的购买与食用需求是中式面点行业值得探讨的课题。中式面点专业实训教学是烹饪类专业中的一门实践操作课，通过对中式面点的制作方法与流（试读）...