食品教学丨烹饪营养配餐课程 思政教学设计与实践

作者:董萍
出处:中国食品2022年第08期

习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上指出,要遵循高等教育基本规律和人才成长规律,坚持价值引领、能力培育、知识传递的有机融合,专业课程和思想政治理论课程要齐头并进,形成合力。目前,一些烹饪课程已经探(试读)...