行业观察丨美蛙火锅崭露头角 亟需构建“护城河”

作者:何沛凌
出处:中国食品2022年第08期

随着餐饮市场规模增长,品类细分已成为不可逆的大趋势。在众多细分品类中,近两年崭露头角的美蛙火锅会是下一匹黑马吗?

美蛙火锅崭露头角

牛蛙作为餐饮市场中的热门品类,正被越来越多的餐饮企业青睐。据了解,2020(试读)...