食品检测丨超高效液相色谱法在食品检测分析中的运用

作者:朱瑞颉
出处:中国食品2022年第07期

现在的食品种类越来越多,为了丰富口感以及延长保存时间,部分食品在加工生产过程中使用了大量的防腐剂、色素、甜味剂等食品添加剂,甚至部分熟食产品还存在着重金属超标问题,对人体健康有着较大的危害。随着健康意(试读)...