食品教学丨食品工艺学课程思政教学改革与实践研究

作者:任媛媛 赵丹丹 饶欢 郝建雄 李丹丹 高晓光
出处:中国食品2022年第07期

思想政治教育对于高校来说是其立人树德的必要环节。目前在我国各级教育部门的大力推动之下,高校各专业的教师都可以做到在所教授课程中融入课程思政。食品工艺学课程是食品质量与安全、食品科学与工程等食品有关专业(试读)...