食品营养与健康课程是研究食品、食品中的营养物质与人体健康关系的一门学科，也是现代“四育”中食育健康教育的一门重要课程，其主要内容包括基础营养学、各类食物的营养价值、膳食营养指导与疾病预防等。现代人的生（试读）...