行业观察丨餐饮行业竞争日益白热化 餐企未来将有四大发展趋势

作者:程守真
出处:中国食品2022年第06期

随着人均可支配收入的不断提高,我国餐饮行业的营收规模正水涨船高。国家统计局数据显示,近年来,中国餐饮业市场规模持续壮大,2011年突破2万亿元,2015年突破3万亿元,2018年突破4万亿元,2019年约为4.7万亿元。20(试读)...