食品前沿研究丨高校食堂中大学生食物消费特征及影响因素研究

作者:谭佳卉
出处:中国食品2022年第05期

高校大学生在社会中作为特殊群体,其消费行为受到社会各界的高度关注。食堂是高校大学生最主要的就餐地点,受多种因素的影响,高校食堂已经无法满足新时代大学生的消费需求,大学生的食物消费行为越来越普遍。本文以(试读)...