说起排骨，大部分人的第一感觉是“香嫩多汁”、肥而不腻，但实际上，排骨是一种高脂肪食物，吃多了很容易胖人。

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张倩说，跟牛羊肉相比，猪肉的脂肪含量较高，即便是纯瘦肉，脂（试读）...