2021年，咖啡品牌迎来了集中爆发，大量的本土新兴咖啡品牌正在崛起，包括红杉资本、IDG资本、高榕资本、黑蚁资本在内的多个知名机构也纷纷涌入咖啡行业，三顿半、Manner、时萃、永璞等新兴品牌均至少拿到千万元融资，（试读）...