食品安全丨食品检验实验室管理与检验质量控制的强化探析

作者:张鹏 王健 李德祥
出处:中国食品2022年第03期

食品安全直接关乎消费者的身体健康,必须建立相应的检验工作机制,从而有效保障食品安全。食品实验室检验工作具备一定的关键性和价值性,在开展实际工作时要做好实验室和检验质量管理,进一步让最终的检验结果符合实(试读)...