食品安全丨食品质量管理中食品安全风险分析的价值以及运用

作者:张凯星
出处:中国食品2022年第03期

随着现代社会经济的全球化发展,我国的食品贸易行业得到了飞速发展。但在这个过程中,还有很多生产厂家不考虑食品质量问题,只注重生产效率,对人们的身体健康和饮食安全产生了严重的威胁。因此,食品安全管理部门应(试读)...