培养高素质能力的专业人才是技工院校教育的核心目标，为了提高人才培养的针对性和实效性，技工院校烹饪专业教学应加强现代学徒制人才培养模式的应用，以驱动学生理论知识能力和实践素质能力共同发展。因此，技工院校（试读）...