在市场和资本的双轮驱动下，每日优鲜、叮咚买菜、盒马、美团等行业头部企业纷纷布局预制菜赛道，预制菜已然成为最火爆的赛道之一。艾媒咨询数据显示，2019年，中国预制菜市场规模约2445亿元，2020年市场规模扩大至28（试读）...