“民以食为天，食以安为先”，食品安全不仅关系到人们的身体健康，对于世界经济的发展也具有深远影响。在食品生产加工技术快速进步以及餐饮与互联网结合的背景下，外卖、网上选购食品平台衍生出一系列食品安全问题。（试读）...