食品前沿研究丨基于深度学习的进出口水产品品种鉴别技术研究进展

作者:刘晓静 原志伟 张维刚
出处:中国食品2022年第01期

在经济全球化的大背景下,我国进出口贸易发展迅速,其中水产品占据很大的份额。随着进出口水产品的品种越来越丰富,这在一定程度上增加了水产品品种鉴别的难度,比如在进出口贸易过程中,部分企业受利益驱使,存在以(试读)...